Nos horaires
- Lundi - 08h00 à 19h00
- Mardi - 08h00 à 19h00
- Mercredi - 08h00 à 19h00
- Jeudi - 08h00 à 19h00
- Vendredi - 08h00 à 19h00
- Samedi - 08h00 à 19h00
- Dimanche - 09h00 à 14h00
Spécialiste des viandes et poissons grillés, Braises et Copains, brasero traiteur s’occupe aussi de vos accompagnements pour vos événements afin de surprendre vos convives.
Chez Braises et Copains, nous ne nous contentons pas de préparer des repas. Nous créons des expériences mémorables autour de la convivialité et des saveurs uniques du brasero.
En plus de notre expertise en tant que traiteur, nous offrons une approche complète pour vos événements : des conseils personnalisés pour adapter nos menus à vos besoins, un savoir-faire artisanal qui sublime chaque ingrédient, et une passion pour les produits locaux qui fait toute la différence.
Que ce soit pour des viandes grillées, des poissons délicieusement cuits au brasero, ou simplement pour apporter une ambiance chaleureuse à vos réceptions, nous sommes à vos côtés pour faire de chaque instant un moment d’exception.
Avec Braises et Copains, vous choisissez bien plus qu’un service, vous choisissez une véritable expérience culinaire.
Vincent Delcamp, fondateur du traiteur brasero Braises et Copains, est un entrepreneur passionné par les saveurs authentiques et la convivialité culinaire. Expert en cuisine brasero, il met son savoir-faire au service des gourmets de Perpignan et de ses alentours. En tant que traiteur, il sublime les viandes grillées et les poissons frais pour des événements privés et professionnels inoubliables.
Mais ce n’est pas tout. Vincent est également le propriétaire des réputées poissonneries Les Perles Rares, situées aux Halles Vauban de Perpignan et à Rivesaltes. Ces établissements sont reconnus pour leur large sélection de produits de la mer d’une qualité exceptionnelle, avec un service de planxa grill et de dégustation sur place.
Grâce à son double savoir-faire dans la sélection des meilleurs poissons et viandes, Vincent Delcamp offre une expérience culinaire unique, mêlant authenticité, fraîcheur et maîtrise des cuissons au brasero. Son objectif ? Réunir les gens autour d’une cuisine généreuse et partager sa passion pour les produits locaux et artisanaux.
Envie d’enflammer vos papilles ?
Discutons ensemble de votre prochain événement autour du brasero !
Appelez-nous au 06.78.54.18.28.
Vincent et son équipe vous répondront avec le sourire et l’odeur des braises encore chaudes.
Une question ou une demande particulière en dehors de nos horaires ?
Contactez-nous facilement via notre formulaire, nous vous répondrons rapidement !